济南西点培训课程 济南西点培训课程 济南西点培训班 济南西点烘焙培训 本校常年开设短中期全日制西餐西点培训班,培训期限为一至六个
月,西餐专业主要学习汉堡、三明治、比萨、炒饭类、比塔包、铁扒肉
排类、烩肉类沙拉类、串烧类、酿馅类、炙烤类、熏制类、焗制类、冷
肉批类、肉冻类、开胃菜类、开那批类、奶酪焗类、冷菜装饰工艺、热
菜装饰工艺、肝酱类、冷少司类、热少司类、热狗类等各种西餐菜肴的
制作,三个月班是办学五年来报名人数最多的,可以学习300余种菜品,
全面掌握各种西餐烹调方法,在技术上完全可以胜任中高档西餐厅厨师
长的工作。西点班主要学习蛋糕、裱花蛋糕、面包、蛋挞、各类饼干、
曲奇、布丁、果冻等各类西点的制作。三个月以上班级主要面向高档宴
会及餐饮行业高管技术培训,教学模式相同,菜品种类更多。
学制介绍:我校新增3至10日兴趣班,同样采取滚动教学,每天4至6个菜。
1至3个月班适合有志在餐饮行业创业就业者,4至6个月班属
高级班,适合有志提高西式烹调技术水平的餐饮行业管理人
员在掌握基本烹调方法的基础上学习各类拼盘和制作高级宴
会菜肴,适合设计星级酒店高档宴会等工作。
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